瘦身、增強孕力——薺麥

by 杨慧2018-10-16

蕎麥含有豐富的膳食纖維,能促進腸胃蠕動,起到潤腸通便的效果,有助於減肥瘦身。常吃蕎麥能為身體補充多種微量元素,也有助於改善子宮和卵巢的功能,刺激【雌☆激☆素】分泌,延緩衰老還可以增強人體的孕育能力。若是微量元素缺乏,則會降低受孕力。

會吃的女人更美麗

蕎麥含有豐富的鐵、錳、鋅等微量元素,所以準備孕育的女性一日三餐中可以吃點蕎麥。蕎麥含有豐富的維生素P,可以增強血管的彈性、韌性和緻密性,又有保護血管的作用。

蕎麥中含有豐富的煙酸,能增強解毒能力,促進新陳代謝。

提示:脾胃虛寒者不宜多食。體質易過敏者當慎食或不食。

挑選要點:

優質蕎麥顆粒大小均勻,顆粒飽滿,光澤度好;劣質蕎麥顆粒大小不一,陳米,顆粒乾癟,光澤不一,甚至沒有光澤。

瘦身,促進消化——養麥山藥粥

原料:山藥1小段,蕎麥、大米各50克

做法:1蕎麥、大米淘洗乾淨。2.山藥去皮,洗淨,切段。3.將準備好的原料一同放入高壓鍋中,加適量清水煮粥,煮到熟爛即可食用(使用速鍋煮粥時字違量延長時間)。

促進新陳代謝,增強孕力——蕎麥松子仁粥

原料:蕎麥50克、松子20克

做法: 1.松子仁洗淨(松子仁去掉外面褐色的皮,口感更好)。2.松子仁與蕎麥一同煮粥,小火煮至熟即可食用。

薺麥的功效

1.薺菜含有豐富的胡蘿蔔素,因胡蘿蔔素為維生素A原,所以是治療幹眼病、夜盲癥的良好食物。

2.止血薺菜所含的薺菜酸,是有效的止血成分,能縮短出血及凝血時間;還含有香味木昔,可降低毛細血管的滲透性,起到治療毛細血管性出血的作用。

3.降脂降壓薺菜含有乙酰膽堿、谷甾醇和季胺化合物,不僅可以降低血中及肝中的膽固醇和甘油三酯的含量,而且還有降低血壓的作用。

4.消炎抗病毒薺菜所含的橙皮甙能夠消炎抗菌,有增強體內維生素C含量的作用,還能抗病毒,預防凍傷,並抑制眼晶狀體的醛還原酶,對糖尿病性白內障病人有療效。

5.防癌抗癌薺菜中所含的二硫酚硫酮,具有抗癌作用。

6.薺菜含有豐富的維生素C,可防止硝酸鹽和亞硝酸鹽在消化道中轉變成致癌物質亞硝胺,預防胃癌和食管癌。

7.促進糞便排泄薺菜含有大量的粗纖維,食用後可增強大腸蠕動,促進糞便排泄,從而增進新陳代謝,有助於防治高脂血癥,高血壓,冠心病,肥胖癥,糖尿病,腸癌及痔瘡等。

禁忌人群
便塘者慎食。

適宜人群
壹般人群均可食用。尤適宜消化不良、體質衰弱的中老年人。

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